Riel's Dream — это крафтовое пиво в стиле пшеничного стаута, производимое пивоварней Black Creek Historic Brewery в Торонто, Канада. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и использует в производстве региональные ингредиенты, такие как ячмень из Саскачевана и пшеницу из Манитобы. Этот сорт сочетает классическую плотность стаута с мягкостью и пшеничной питкостью, что делает его интересным вариантом для ценителей современных интерпретаций традиционных стилей. В рецептуре также используются хмели французско-канадского происхождения, что придает пиву характерный региональный акцент.