Noble Shepherd Craft Brewery из города Блумфилд, штат Нью-Йорк, США, представляет крафтовое пиво в стиле Kölsch. Этот сорт сочетает классическую немецкую основу с современными экспериментальными подходами, включая сухое охмеление и добавление натурального сока и цедры лайма. Пиво ориентировано на любителей освежающих, нетрадиционных сортов, ищущих интересные варианты для теплой погоды. Его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания лёгкой солодовости с яркими цитрусовыми и тропическими нотами от хмелей Вакату и Мотеука.