Уайлд рай эль

Пивоварня Salden's Brewery из города Тула, Россия, представляет крафтовое пиво Wild Rye Ale, относящееся к категории Wild Ale. Этот сорт сочетает в себе использование ржаного солода с методами спонтанного брожения, что характерно для диких элей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами ферментации. Вкусовой профиль формируется за счёт сложного взаимодействия диких дрожжей и бактерий с зерновой основой из ржи.