Hopstar Brewery Limited из города Дарвен, графство Ланкашир, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле английского пейл-эля. Сорт Hop-y-Christmas ориентирован на ценителей традиционных британских элей, предпочитающих сбалансированный и не слишком горький хмелевой профиль. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая сезонные вариации классических стилей. Это пиво демонстрирует характерное для английских элей сочетание лёгкой солодовой сладости и землистых, травянистых ноток хмеля.