North Riding Brew Pub из города Скарборо, графство Северный Йоркшир, Англия, представляет собой классический английский паб с собственной пивоварней. Их ассортимент включает традиционные британские эли, такие как представленный сорт Chinook Mosaic, который является вариацией английского Pale Ale. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая свежее разливное пиво посетителям паба и близлежащим заведениям. Это пиво демонстрирует сочетание классических английских традиций пивоварения с современными хмелевыми профилями, что делает его интересным для ценителей как исторических стилей, так и новых интерпретаций.