Wild Isolation — это крафтовое пиво в стиле Sour, произведенное пивоварней Redchurch Brewery в городе Харлоу, графство Эссекс, Англия. Этот сорт представляет собой экспериментальный кислый эль, в котором сочетаются современные методы сбраживания с классическими подходами к созданию сложного вкусового профиля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными кислыми вариациями и новинками локального британского пивоварения. Его вкус формируется за счет использования диких культур дрожжей и бактерий, что создает многогранный и сбалансированный кислый характер.