Уайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Ale производится пивоварней Redchurch Brewery, расположенной в городе Харлоу, графство Эссекс, Англия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Wild Ale, относящееся к категории кислых элей, и демонстрирует сочетание классических методов спонтанного брожения с современными подходами к контролю вкуса. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, интересующихся сложными вкусовыми профилями. Пиво проходит этап выдержки, что придаёт ему характерную для стиля сложную и сбалансированную кислотность.