Пивоварня The Brothers Brewery из города Вестманнаэйяр, Исландия, представляет фруктовый кислый эль Skyr Sour Bláber 2. Этот сорт относится к категории крафтовых пивоваренных экспериментов, где традиционная кислая основа сочетается с добавлением местных ягод и исландского сыра скайр. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, используя в рецептуре характерные для региона ингредиенты. Напиток рассчитан на ценителей современных кислых сортов, интересующихся нестандартными вкусовыми профилями.