Бретт Гозе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wild Heaven Beer из города Эйвондейл-Эстейтс, штат Джорджия, США, представляет Brett Gose — современную интерпретацию традиционного немецкого кислого эля. Этот сорт относится к категории крафтовых кислых элей и сочетает классическую рецептуру гозе с использованием культуры диких дрожжей бреттаномицетов. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и традиционных кислых стилей, ищущих сложные вкусовые профили. Его производство включает естественное подкисление и дополнительное внесение соли, что создаёт освежающий напиток с характерной солоноватой нотой и сухой, питкой текстурой.