ИПА Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня In Peccatum Craft Beer, расположенная в городе Сан-Сибран-дас-Виньяс в испанском регионе Галисия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические американские IPA-профили с экспериментальными подходами. Сорт IPA Brett представляет собой американский IPA, ферментированный с использованием бреттаномицетов, что придает ему характерную сухую, сложную и фруктово-функциональную органолептику. Этот подход к производству ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными интерпретациями известных стилей. Использование диких дрожжей создает многогранный вкусовой профиль, который развивается с течением времени после розлива.