Твелв Саур Берд

Описание вкуса и стиля

Пиво Twelve Sour Bird производится пивоварней Song Bird Beer в городе Кисарадзу, префектура Тиба, Япония. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, выполненное в современной интерпретации, с акцентом на сложную фруктовую и терпкую палитру. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей экспериментальных и нетрадиционных стилей, предлагая напитки для локального японского рынка и международных любителей крафта. В производстве используется метод смешанной ферментации, что придает пиву характерную многогранную кислотность и сухой финиш.