Пивоварня Salden's Brewery из города Тула, Россия, представляет сидр Cider Biodynamic, Aged In Oak Foeder Batch #2. Этот сухой сидр, произведённый по биодинамическим принципам, выдерживался в дубовых фудрах в течение 12 месяцев, что придаёт напитку сложный характер с древесными и танинными нотами. Подход пивоварни сочетает внимание к качеству сырья с экспериментами в области выдержки, предлагая продукт для ценителей крафтовых сидров и натуральных ферментированных напитков. Данный сидр является примером метода долгой выдержки, которая позволяет раскрыть глубину вкуса и аромата.