Либерти Стейшн Вайзер Морон (Эйджд Ин Вайн Баррелс В/ Бреттаномицес)

Описание вкуса и стиля

Stone Brewing из города Эскондидо, США, представляет крафтовое пиво в стиле черный витбир — нестандартную интерпретацию классического бельгийского пшеничного эля. Сорт Liberty Station Wiser Moron проходит выдержку в винных бочках с использованием культуры Brettanomyces, что является отличительной стороной этого пива и придает ему сложный, сухой профиль с винными и ферментированными нотами. Этот подход к производству, сочетающий эксперимент с традиционной основой, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся выдержанными в бочках и смешанной ферментацией напитками.