Пивоварня Stone Brewing из города Эскондидо, США, представляет сорт Hefe No-wheat-son, являющийся интерпретацией классического немецкого хефевайцена. Этот крафтовый эль позиционируется как безглютеновый вариант традиционного пшеничного пива, что делает его доступным для более широкого круга ценителей. Производственный подход сочетает уважение к оригинальному стилю с современными технологическими решениями для создания характерного вкусового профиля. Сорт ориентирован на аудиторию, интересующуюся крафтовыми экспериментами и альтернативными рецептурами в рамках классических европейских стилей.