Бурбон Баррел-Эйджд Бок

Описание вкуса и стиля

Bourbon Barrel-aged Bock от пивоварни Stone Brewing, расположенной в Эскондидо, Калифорния, США, представляет собой традиционный бок, прошедший дополнительную выдержку в бочках из-под бурбона. Этот сорт демонстрирует сочетание классической немецкой основы с современными методами крафтового пивоварения, включающими работу с древесиной. Пиво ориентировано на ценителей крепких сортов и экспериментального крафта, интересующихся влиянием выдержки на характер напитка. В его аромате и вкусе, помимо солодовой карамельной основы, отчетливо проступают ноты ванили, ириски и древесного бурбона, что является результатом контакта с дубовыми бочками.