Стохастисити Проджект: Квадротритикале

Описание вкуса и стиля

Пиво Stochasticity Project: Quadrotriticale производится американской пивоварней Stone Brewing, расположенной в городе Эскондидо, штат Калифорния. Этот сорт представляет собой крафтовую интерпретацию бельгийского квадрюпеля, в рецептуре которого классическая основа сочетается с использованием тритикале — гибридного зерна, объединяющего характеристики пшеницы и ржи. Подход пивоварни заключается в творческом переосмыслении традиционных стилей, что делает это пиво интересным для ценителей бельгийских элей, ищущих новые оттенки в знакомых формах. Вкусовой профиль отличается меньшей сладостью по сравнению с классическими образцами, с акцентами на сухофруктах и пряностях.