Пиво Hyperion Cherry Sour производится пивоварней Stone Brewing в городе Эскондидо, США. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво с добавлением фруктов, выполненное в современной интерпретации классического стиля. Пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных сортов, предлагая сочетание яркой кислотности и насыщенного ягодного вкуса. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования натуральной вишни, что создаёт баланс между терпкостью и сладостью.