Стоун Баррел-Эйджд Браун Эль с Балатон Кислый Черри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Stone Brewing из города Эскондидо, США, представляет сорт «Stone Barrel-Aged Brown Ale w/Balaton Sour Cherries», относящийся к категории кислых элей во фламандском стиле Oud Bruin. Это крафтовое пиво производится с использованием классической для данного стиля методологии длительной выдержки в дубовых бочках, что обеспечивает его сложный профиль. Напиток ориентирован на ценителей традиционных бельгийских сортов и экспериментального крафта, ищущих глубину вкуса. Его отличительной стороной является сочетание винных и дубовых тонов с яркой кисло-сладкой нотой вишни сорта Балатон, достигаемое за счёт почти трёхлетней выдержки в бочках из-под вина с последующей добра