Пиво Down Time IPA производится пивоварней The Pass Beer Company в городе Кроуснест-Пасс, провинция Альберта, Канада. Этот американский IPA представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические западнобережные традиции и современные хмелевые профили. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, которые ценят яркий хмелевой характер и сложность вкуса. В основе рецепта лежит солодовая база из пилснера с добавлением мюнхенского и карамельного солода, что позволяет раскрыться многогранному букету хмелей Simcoe, Chinook, Loral, Citra и Mosaic.