Пиво Arctic Summer производится пивоварней Brussels Beer Project, расположенной в городе Андерлехт, Брюссель, Бельгия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Cold IPA, который сочетает в себе ароматику, характерную для индийских светлых элей, с чистой и освежающей пивоваренной культурой лагерных дрожжей. Пивоварня ориентируется на производство современных интерпретаций классических стилей, а данный сорт рассчитан на аудиторию, интересующуюся новыми направлениями в крафтовом пивоварении. В рецептуре использованы хмели Simcoe, Amarillo, Mosaic, El Dorado и Centennial, что создаёт сложный и многослойный ароматический профиль с цитрусовыми и тропическими но