Summit City Brewerks из города Форт-Уэйн, США, представляет крафтовое пиво в стиле сёр. Этот сорт относится к категории современных кислых элей, в которых традиционная кислинка сочетается с фруктовыми добавками. Пивоварня ориентируется на локальную аудиторию, предлагая разнообразные экспериментальные сорта, включая сезонные и фруктовые. Насыщенный аромат спелого персика создает освежающий и сбалансированный вкусовой профиль, характерный для данного направления.