Бреттаберри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wicked Weed Brewing из города Эшвилл, США, представляет Brettaberry — крафтовое пиво в стиле сазон. Этот сорт сочетает традиционные для фермерского эля нотки с современной фруктовой интерпретацией, ориентируясь на ценителей сложных и экспериментальных крафтовых сортов. В основе пива лежит использование фирменной дрожжевой культуры, придающей характерные «фанковые» оттенки, а также локального мёда Haw Creek для округления вкуса. Интересный вкус с выраженной ягодной кислотностью достигается за счёт добавления клубники, черники и ежевики в пропорции около 225 граммов на литр пива.