Пивоварня Alewerks Brewing Company из Уильямсбурга, штат Вирджиния, США, представляет крафтовый напиток «In Our DNA», выполненный в стиле квас. Этот сорт создан в коллаборации с несколькими пивоварнями штата и отражает региональный подход к производству, ориентированный на локальное сообщество ценителей крафта. За основу взят фирменный крендель собственного приготовления, который используется на пивоварне с момента открытия её тапрума. Напиток предлагает сочетание классических хлебных ноток с мягкой кислинкой, что может заинтересовать любителей традиционных ферментированных напитков и экспериментальных крафтовых сортов.