Пивоварня Rose City Beer Works из города Виндзор, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Этот сорт является экспериментальным, сочетая традиционную технологию кислого пивоварения с нестандартными ингредиентами, включая свежий укроп, перец и морскую соль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными вкусовыми комбинациями и локальными экспериментами. Его вкусовой профиль развивается поэтапно, от освежающей кислинки и травянистых нот к солёному финишу с лёгким пикантным послевкусием.