Пивоварня Cambridge Brewing Company из города Кембридж, США, представляет американский пейл-эль Tall Tale с хмелем Citra. Этот сорт относится к категории современных крафтовых элей, в которых акцент делается на выразительных ароматах новых сортов хмеля. Пивоварня придерживается подхода, сочетающего классические рецептуры с экспериментами в области хмелевания, ориентируясь на локальных ценителей крафтового пива. Яркие цитрусовые и тропические тона в аромате достигаются за счёт использования хмеля Citra, что создаёт характерный для этого сорта профиль.