Пичес Эн Регалия

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cambridge Brewing Company из города Кембридж, США, представляет дикий эль американского стиля Peaches En Regalia. Этот сорт относится к категории крафтовых пивов, где сочетаются классические методы спонтанной ферментации с современными подходами к выдержке. Производственный процесс включает ферментацию в винновых бочках, ранее использовавшихся для фруктовых кислых сортов, что придаёт пиву сложный и многослойный профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и бочковыми элями, а его характерной особенностью является использование выдержанных цельнолистовых хмелей, которые обеспечивают стабильность, не добавляя горечи.