Бретт Эмбер

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett Amber от пивоварни Cambridge Brewing Company (Кембридж, Массачусетс, США) представляет собой американский вайлд эль, относящийся к категории крафтовых сортов с выраженной экспериментальной направленностью. Этот сорт производится с использованием двух штаммов диких дрожжей Brettanomyces и выдерживается в бочках из-под хереса сорта олоросо, что придает напитку характерную сложность. Подход пивоварни сочетает классические методы ферментации с нетрадиционными ингредиентами и длительной выдержкой. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся самыми разными вкусовыми профилями и сложными методами производства, а его вкус формируется за счет взаимодействия диких дрожжей и дре