Пейл Эль (кегированный с хмелем Симко)

Описание вкуса и стиля

Pale Ale от пивоварни Cambridge Brewing Company (Кембридж, Массачусетс, США) представляет собой американский пейл-эль, демонстрирующий классический для этого стиля подход с акцентом на хмелевую ароматику. Этот сорт производится с использованием метода кэск-эйджинга, когда пиво дображивает и созревает в традиционной британской бочке, что придает ему особую текстуру и естественную карбонизацию. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими методами пивоварения и чистыми хмелевыми профилями. Отличительной стороной этого эля является целенаправленная сухая охмелка сортом Simcoe, которая раскрывает характерные для этого хмеля ноты сосны,