Катарина Соур де Жабутикаба

Описание вкуса и стиля

Catharina Sour de Jabuticaba от пивоварни Hop Capital Beer (Бразилия, г. Бразилиа) представляет собой крафтовое пиво в стиле Catrina Sour, который является первым пивным стилем, созданным и официально признанным в Бразилии. Это кислый эль, в производстве которого используется цельная ягода жабутикаба — вместе с мякотью, кожурой и косточкой, что придает напитку характерный глубокий цвет и сложный фруктовый профиль. Пивоварня ориентирует этот сорт на любителей игристых и белых вин, а также на ценителей современных кислых сортов, предлагая освежающий и сбалансированный вкус с выраженными лактическими нотами.