Black Donkey Brewing, расположенная в городе Роскоммон, Ирландия, представляет крафтовое пиво, сочетающее американские, бельгийские и немецкие традиции. Этот гибридный красный эль сварен с использованием ирландского и бельгийского солода, а также американских и немецких хмелей. Пивоварня ориентирует свои сорта на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными сочетаниями классических стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания насыщенных европейских солодов с пряными и цитрусовыми нотами хмеля.