Castle Rock Brewery из английского города Ноттингем предлагает светлый эль в классическом английском стиле. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, выпуская широкий ассортимент традиционных для региона сортов, включая биттеры и портеры. Сорт Sweet Release представляет собой пале эль с умеренной горчинкой и выраженным солодовым профилем, характерным для английской школы пивоварения. Это пиво является отличным представителем своего стиля и ориентировано на ценителей классических британских элей.