Modern Times Beer — пивоварня из города Сан-Диего, США, выпускающая широкий ассортимент крафтового пива, в котором сочетаются классические стили и современные интерпретации. Сорт Pilot #11 Hoppy Hefeweizen представляет собой вайцен, дополненный характерными хмелевыми нотами, что является примером творческого подхода пивоваров. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами в рамках традиционных европейских стилей. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт сочетания бананово-гвоздичных эфиров дрожжей и цитрусовой ароматики американских хмелей.