Пино Паймент

Описание вкуса и стиля

Redstone Meadery, расположенная в Боулдере (США, штат Колорадо), производит традиционные и современные медовые напитки. Pinot Pyment представляет собой пимент — стиль медовухи, в котором мёд сбраживается совместно с виноградным суслом. Этот напиток создан на основе концентрата винограда сорта Пино Нуар, что придаёт ему характер, сходный с полнотелым красным вином. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся историческими рецептами и сложными ферментированными продуктами, а выдержка на дубовых кубиках придаёт ему дополнительные танинные и пряные ноты.