Pilot Brew — Simcoe Pale Ale от пивоварни Berryessa Brewing Co. (США, Уинтерс, Калифорния) представляет собой американский пейл-эль, сфокусированный на выраженном хмелевом профиле. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая широкий ассортимент крафтовых стилей, от классических до экспериментальных. Этот сорт выполнен с акцентом на ароматный хмель Simcoe, что обеспечивает характерные цитрусовые и сосновые тона в букете. Пиво рассчитано на ценителей современных американских элей, ищущих яркий и сбалансированный вкус.