Уайлд Синистер Кид: Блэк Каррент энд Пино Нуар Грейпс

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Sinister Kid: Black Currant & Pinot Noir Grapes от пивоварни Trillium Brewing Company (США, Кантон, Массачусетс) представляет собой американский вайлд эль, в котором сочетаются традиции спонтанного брожения и эксперименты с выдержкой. Напиток создан путем купажирования 60% пива, выдержанного в бурбонных бочках, и 40% — в винных бочках из-под пино нуар, с последующей дополнительной ферментацией на черной смородине и винограде. Этот подход позволяет получить сложный профиль с нотами свежих ягод, винограда и легкой травянистостью, сопровождаемый утонченной кислотностью. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сор