Пиво Pilot 0x0A: Brett Saison производится пивоварней The Fermentorium Beverage Co. в городе Седерберг, штат Висконсин, США. Этот крафтовый представитель стиля Farmhouse Ale - Saison сочетает классическую рецептуру с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придает напитку характерную сухость и сложный ароматический профиль. Подход к производству предполагает эксперименты в рамках серии Pilot, что позволяет варьировать рецептуры. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся традиционными бельгийскими стилями и их современными интерпретациями, а также на любителей саисонов с ферментацией на диких дрожжах.