Pilot Talk — это крафтовое пиво в стиле New England IPA, произведённое пивоварней Perennial Artisan Ales из города Сент-Луис, штат Миссури, США. Сорт представляет собой мутный IPA, сваренный с использованием пилснерского солода, овсяных хлопьев, полбы и чилийского венского солода, что создаёт мягкую и бархатистую текстуру. Пиво ориентировано на ценителей современных хмелевых сортов, которые оценят интенсивный аромат, достигнутый за счёт обильного сухого охмеления сортами Simcoe, Mosaic и Chinook. Вкусовой профиль этого пива сочетает хвойные нотки с оттенками апельсинового мармелада, предлагая многогранный и запоминающий