Пайлот ИПА: ДДХ СМАШ Мозаик

Описание вкуса и стиля

Back Pew Brewing Company из города Портер, штат Техас, США, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA. Этот сорт, созданный в рамках экспериментальной пилотной серии, является DDH SMASH-пивом, что означает двойную сухую охмелёвку с использованием одного сорта солода и одного сорта хмеля — в данном случае, Мозаик. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых IPA, интересующихся чистыми и яркими профилями хмеля. Его характер формируется за счёт использования специального дрожжевого штамма, который обеспечивает мягкую, округлую текстуру, подчёркивая ягодные оттенки аромата Мозаик.