Hop'Easter — это крафтовое пиво в стиле New England IPA, производимое пивоварней Starr Hill Brewery в городе Крозет, штат Вирджиния, США. Сорт представляет собой мутный и сочный эль, в аромате которого доминируют тропические фрукты, такие как ананас, манго и маракуйя. Пиво сварили на полноценной производственной системе по рецепту, получившему золотую медаль на домашнем конкурсе пивоваров, с использованием метода сухого охмеления до начала брожения для усиления аромата. Этот подход позволяет получить яркий хмелевой профиль без излишней горечи, что делает сорт интересным вариантом для ценителей современных крафтовых IPA.