Philly Cherry Sour — это фруктовое кислое пиво (Sour - Fruited) от пивоварни Pilot, расположенной в городе Лит, Эдинбург, Шотландия. Пивоварня специализируется на современных стилях, уделяя внимание экспериментам с местными ингредиентами и чистой ферментации. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся фруктовыми кислыми элями. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт использования вишни, что создаёт характерный баланс между яркой кислотностью и ягодными нотами.