Лаб Саур Кафе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dama Bier из города Пирасикаба, штат Сан-Паулу, Бразилия, представляет Lab Sour Café — кислый эль, входящий в линейку экспериментальных сортов. Этот сорт сочетает в себе характерную для кислого пива яркую кислотность с отчётливыми нотами свежесваренного кофе, что создаёт необычный и сбалансированный вкусовой профиль. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями. Пиво является примером творческого подхода, где классическая техника сбраживания дополняется нетрадиционными ингредиентами.