Пивоварня Paradox Brewery из города Норт-Хадсон, США, представляет крафтовое пиво в стиле Kölsch с добавлением персика. Этот сорт сочетает в себе классические немецкие традиции пивоварения с современными фруктовыми нотами, что делает его интересным вариантом для ценителей лёгких элей. Пиво ориентировано на аудиторию, ищущую освежающие и нетривиальные варианты в рамках уважаемого стиля, и производится с акцентом на локальный крафтовый рынок. Вкусовой профиль этого напитка формируется за счёт гармоничного сочетания чистого солодового характера кёльша и натуральной персиковой ароматики.