Yorkshire Heart — пивоварня из города Йорк в Англии, специализирующаяся на традиционных британских элях. Ukul'Ale'Le представляет собой сессионный биттер, сорт, известный своим сбалансированным и лёгким характером. Пиво производится с акцентом на локальные ингредиенты и классические методы верхового брожения, что ориентирует его на ценителей английских пивных традиций. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт сочетания светлого солода и английских хмелей, создающих сухое послевкусие с лёгкой травянистой горчинкой.