Craft Beer Kitchen, расположенная в Эдинбурге (Шотландия), представляет сидр, выполненный в традиционном стиле Apfelwein. Этот напиток производится с акцентом на локальные ингредиенты и классическую рецептуру, ориентируясь на ценителей аутентичных ферментированных яблочных напитков. Подход пивоварни сочетает уважение к традициям с современными методами контроля качества, что позволяет предложить рынку региона стабильный продукт. Напиток обладает характерным сухим профилем с выраженной яблочной кислотностью, что является его отличительной стороной.