Берри Саур

Описание вкуса и стиля

Пиво Berry Sour производится пивоварней Craft Beer Kitchen в Эдинбурге, Шотландия. Этот сорт представляет собой американский вайлд эль, для которого характерно сочетание классической спонтанной ферментации с использованием диких дрожжей Brettanomyces и современного подхода к фруктовой выдержке. Пиво выдерживалось на чернике и ежевике в течение года, что придаёт ему сложный, сбалансированный кисло-фруктовый профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами ферментации.