Пиво Saison (Barrel Fermented) производится пивоварней Ministry of Beer в городе Линдоч, Южная Австралия. Этот сорт представляет собой фермерский эль (Saison), выдержанный в бочках, что соответствует современному крафтовому подходу, сочетающему классические бельгийские корни с экспериментальными методами созревания. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными и насыщенными вкусами. Выдержка в бочках придает пиву дополнительные древесные и винные тона, создавая многослойный и сбалансированный характер.