True Cider от пивоварни Number 6 Hard Cider производится в Сиэтле, США, и представляет собой традиционный сидр, выполненный в стиле Apfelwein. Ассортимент пивоварни сосредоточен на классических яблочных напитках, а подход к производству сочетает современные технологии с вниманием к отбору сырья. Этот сидр ориентирован на локальный рынок и ценителей аутентичных, не слишком сладких яблочных напитков. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт использования специфических сортов яблок, что обеспечивает характерную сухую и терпкую структуру.