Баррел Эйджд Соур Пиранатс

Описание вкуса и стиля

Lena Brewing Company из города Лина, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Этот сорт создан на основе овсяного стаута, который выдерживался в португальских бочках из белого каштана, ранее использовавшихся для выдержки грушевого бренди, в течение одного года и семи месяцев. Процесс естественного скисания в бочке придаёт пиву характерную фруктовую ароматику и выраженную кислинку. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальной выдержкой и сложными кислыми профилями, а его производственный подход сочетает классические методы крафтового пивоварения с нетривиальной бочковой выдержкой.