Келлер Бретт

Описание вкуса и стиля

Keller Brett от пивоварни Auberge Sutton Brouërie, расположенной в городе Саттон, провинция Квебек, Канада, представляет собой крафтовое пиво в стиле Kellerbier, прошедшее дополнительную ферментацию с использованием бреттаномицетов. Этот сорт сочетает в себе традиционные для нефильтрованного лагера солодовые ноты с характерной для диких дрожжей сложной, сухой и фруктово-функциональной глубиной. Пивоварня применяет двухэтапный подход: первичное брожение на специальном дрожжевом штамме с последующим добавлением собственного коктейля бретта, что создаёт многогранный и развивающийся вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сор