Бретт Инн Сезон *Баррел Эйджд Эдишн*

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett Inn Saison *Barrel Aged Edition* от пивоварни Micro-Brasserie Le Baril Roulant (Канада, Валь-Давид, Квебек) представляет собой крафтовый фермерский эль в стиле сезон, прошедший выдержку в бочках. Этот сорт является результатом купажирования: 60% пива сбраживалось в бочках из французской акации с использованием диких дрожжей бреттаномицес, а затем было смешано с 40% свежего пива, охмеленного сортом Нельсон Совин. Такой подход к производству, включающий бочковую выдержку и совместную варку с пивоварней Auberge Sutton Brouërie, создаёт сложный вкусовой профиль с характерной для сти